今日のお昼のメニューは「塩焼きそば」 しそ・大葉の香りを楽しむ、夏のメニューです。 そう、このしそは、5日前にオーガニックの農薬を散布したものです。 oyasaiohana.hatenadiary.jp なんとたった5日間で効果は抜群で虫喰いばかりだったシソは恵みの雨の…

「もうだめかもね」と夫婦であきらめかけたセロリ。もともと私の好物で収穫を楽しみにしていたものの、どんどん虫に食われてしまって、なんとなくやる気がダウン。 でもオーガニックの農薬散布で見事V字復活したしそ・大葉をみて、セロリも手当してみること…

昨年夏に知り合いの方に譲っていただいたマリージェーン。今年、実が付きました！ 5月下旬にはこんな感じでぷつぷつと実がなりましたが、見栄えは△ 美味しくなさそう・・・。 それから10日ほどで、こんなにきれいに色づきました！ 2つ収穫し食べてみると・・…

夏に綺麗なひまわり。我が家では結婚式でも使った思い出深いお花です。背丈ほどのものも綺麗ですが、今年は育てやすい草丈が35センチほどになるドイツ原産の「パチノゴールド（ミニひまわり）」というものに挑戦しています。 ひまわり パチノゴールド（矮性…

4月の初め頃にプランターに植えたショウガの根っこ。気が付けば可愛らしい芽を出しました。 朝晩に水をあげるだけのずぼら栽培ですが、けなげにこんな端っこからも芽が出ています。 植え付けから発芽までおよそ1か月でした。今後の成長がとても楽しみです。

ピーマンのピー太郎は4月中旬に苗で植え付け。これまで虫にやられることがない一方で、成長がゆっくりで、我が家では目立たない存在でした。 植え付けから1.5ヶ月。ピー太郎、控えめに開花しました！ 去年はパプリカに挑戦し1つ苗を植えたものの、収穫がたっ…

安くて栄養たっぷりの豆苗。刈り取って食べた後、水をあげれば2週間弱で元通り、2度、3度と収穫出来るのは有名ですよね。 その豆苗。そのまま育てると「豆を収穫できる」という話を小耳に挟んだので、トライしてみました！ でもこの有様でうまく行っていませ…

昨年のミニトマト（2苗植え付け：サントリー赤148個 黄128個収穫）はたくさん出来過ぎて、後半収穫が大変な程だったので今年はミディトマト2苗に挑戦中。 1つ目の苗はケチャップがおいしくてイメージの良いデルモンテをチョイス。すでに花がいくつか咲いてい…

無惨にも食い荒らされたしそ、大葉。 どうやらアオムシの被害のようです。昼間は見かけない青虫ですが夜10時頃に見回りをすると、どこからかやってきてムシャムシャと食べていたそうです。夫が日々格闘し、見つけ次第除去してきたのですがキリがない･･･！と…

初収穫で18本取った3日後に、なんと16本の収穫！インゲン豆ってとっても成長が早いんですね。 初めて収穫する直前、夫が「朝はこんなに大きくなかったのに･･･。」と言ったのを、ついつい「そんなまさか～笑」とあしらってしまったのを反省です。昨夜は収穫し…

大好きな空芯菜のニンニク炒め。 中華料理店に行っても「今日はほうれん草なんですー。」と言われることもしばしば。 ならば挑戦してみよう！と苗づくりに挑戦。 と言っても作業は簡単。スーパーで売っている空芯菜の葉っぱを半分に切って･･･水に浸け、2週間…

昨年の春に苗で購入し花壇に植え付け、2ヶ月ほど楽しめた「ラベンダーふらの」 花が終わった後、根本から刈り取っておいたら･･･越冬しました。 白っぽく硬くなった葉の間をかき分け、2ヶ月前ほどから若い緑の葉がちらほら。 特に手をかけることもなく、乾燥…

昨年植え付けのフェイジョアのアポロ。昨年は4～5個花が咲いたものの、残念ながら実はならず。今年はホワイトグースも植えています。 アポロとホワイトグースが同時に咲いてくれれば理想的だったのですが、アポロが一足お先に開花！ 見応えのある華やかさ。…

今年初めての収穫は18本のつるなしインゲン豆。買った苗を植えて1ヶ月半ほどで良い収穫のタイミングになりました。 ハサミでチョキチョキ、18本 沸騰したお湯にひとつまみのお塩を入れ1分ゆでて･･･ シャキシャキに茹で上がりました！ 茹でただけなのに美味し…